原料
高筋粉: 250g， 牛奶: 140g， 鸡蛋: 30g， 细砂糖: 30g， 盐: 1g， 发酵粉: 4g， 黄油: 25g， 肉松: 适量， 生白芝麻仁: 适量， 沙拉酱: 适量， 葱花: 适量
步骤
1除黄油外所有的材料放入盆内，先放液体，后放面粉，最后放发酵粉，厨师机和面到起劲的时候，放入黄油继续和面
2揉到出模，开始一发，至2倍大
3揉面，排气
4擀成薄饼，放入烤盘
5用叉子叉一些小孔，放烤箱进行2发，最下层放一碗热水，温度，湿度，都有了，发酵特别好
6发酵完成后，取出，刷上蛋液
7撒上芝麻和葱花
8烤箱预热180度，中层12分钟
9烤好取出，喷少许清水，盖保鲜膜，冷却
10待温热以后，葱花一面朝下，放到油纸上
11均匀的抹上一层沙拉酱，撒上一层肉松
12从一端慢慢卷成卷，像做蛋糕卷一样，卷好以后，油纸两头拧紧固定
13等成型以后，切成想要的小段，两头抹沙拉酱，沾上肉松就好了
14是不是看着好好吃的样子啊
15自己做的料足，咬开全是满满的肉松
小技巧
我每次都是做2盘，这是减半的方子，葱香味十足，很好吃呢！
