原料
奶油奶酪: 250克， 酸奶油: 200毫升， 鲜奶油: 200毫升， 细砂糖: 100克， 鸡蛋: 3个， 柠檬汁: 一大勺， 香草精: 少许
步骤
1将奶油奶酪软化，加入细砂糖用打蛋器打发至奶酪顺滑细腻
2加入酸奶油，搅拌均匀
3分次加入鸡蛋，每次加入都搅拌均匀
4然后再依次加入玉米淀粉、柠檬汁、香草油和柠檬屑每次加入一种材料都搅拌均匀
5加入鲜奶油，搅拌均匀
6然后用滤网过滤搅拌好的奶酪糊，然后倒入包好锡纸的蛋糕模具中
7放入预热200度的烤箱中，浴水烘烤 30分钟后，烤箱温度将至160度烘烤 30分钟，取出后自然放凉，然后放入冰箱冷藏4小时以后即可食用
