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原料
鸡翅根: 8个, 豆腐泡: 10个, 白肠: 3条, 胡椒粉: 适量, 盐: 半勺, 麻油: 一点点, 卤水调味汁: 一碗, 水: 一碗, 沙糖: 一勺, 姜: 两片, 蒜: 两颗, 料酒: 适量
步骤
1锅烧热,加油、放姜蒜炒香。
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2放入鸡翅根、加盐、料酒,翻炒。
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3加入卤水调味汁和水。加入麻油、大火煮滚,之后调小火煮15分钟。之后可以熄火。让卤水汁泡着鸡腿儿,让肉更入味。时间越久越入味。
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4开火,加入白肠。
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5水煮滚,加入白糖,加入豆腐泡。
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6煮到豆泡吸收汁了。就可以了。
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7开吃!
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小技巧
食材不定,可以放你自己喜欢的食材。 现在有卤水调味汁,非常方便。