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原料
鸭半只: , 鸡蛋5个煮熟备用: , 猪肉一块: , 姜少许: , 泡好红茶汁 500豪升: , 料酒少许: , 蚝油2勺: , 卤水100毫升: , 糖少许:
步骤
1先泡好红茶一壶
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2将所有调料下锅煮沸,放入已飞水的鸭和肉,还有鸡蛋
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3大火煮开,期间不断将汤汁淋在鸭背上!这样上色匀称
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420分钟后转小火等待收汁
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5出锅了!
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6切片装盘就OK了
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鸭半只: , 鸡蛋5个煮熟备用: , 猪肉一块: , 姜少许: , 泡好红茶汁 500豪升: , 料酒少许: , 蚝油2勺: , 卤水100毫升: , 糖少许:
1先泡好红茶一壶
2将所有调料下锅煮沸,放入已飞水的鸭和肉,还有鸡蛋
3大火煮开,期间不断将汤汁淋在鸭背上!这样上色匀称
420分钟后转小火等待收汁
5出锅了!
6切片装盘就OK了