简介
自己做寿司，只要材料够，也不输给寿司店的，还可以不用顾虑尽情地吃，肯定比较经济。自己动手做做吧！
原料
寿司米6杯，水量（到电饭锅标准的5杯米），白醋2大匙，蟹条，鱼卵，日本红烧章鱼，青蚝，厚蛋烧，三文鱼，黄瓜，wasabi
步骤
1、六杯寿司米洗净，放进电饭锅，加入五杯白米的水量（寿司米较不吸水），煮熟后加入白醋混均匀，放凉备用。 2、所有材料准备好，即三文鱼切薄片；蟹条蒸熟；青蚝摆上芝士片，200度烤10分钟；蛋打散，加入糖和蜂蜜拌匀后用不粘锅以厚蛋烧法煎好备用；黄瓜去芯，切条状。 3、手沾少许水，用手捏紧寿司米团，再用紫菜围一圈，上头放上鱼卵或红烧章鱼即可。 4、再捏寿司米团，摆上蟹条、或厚蛋烧或青蚝，再以细紫菜丝圈紧。 5、再捏寿司米团，上面放上一点wasabi，再铺上三文鱼薄片。 6取、紫菜（完整的），铺上寿司米饭，放入黄瓜、蟹条、鱼卵，再卷起来压紧，后切成适量厚度。 7、完成后，配上美味的日本寿司酱青，就是可口的一顿了。
