原料
鸡蛋: 30个， 猪肉馅: 500g， 干香菇: 适量， 粉丝: 适量， 葱姜蒜: 适量， 老抽，生抽，料酒，盐，五香粉，鸡精: 适量
步骤
1干香菇和粉丝泡发，沥水，切碎
2姜葱切沫
3肉馅加盐，生抽，老抽，姜葱沫，香菇，两个个鸡蛋搅拌均匀，最后加入粉丝，拌匀，备用。
4搅拌均匀是这样的。
5开始剪蛋皮，鸡蛋一定要搅拌均匀，小火，这样剪出来的蛋皮才会好看又好吃。
6等蛋皮稍凉后开始包
7包好后是这样的，我每次做的多，上锅蒸15到20分钟。吃不完可以就冰箱冷冻，想吃了拿出来热就好了。
8切成小块，上盘，孩子的最爱！
