
原料
白菜: 半颗, 小米椒: 4个, 米醋: 适量, 糖: 适量, 食用油: 适量, 盐: 适量
步骤
1把白菜洗净去掉叶子,留白菜帮子

2切成如图的小长条

3放两大勺盐,腌软出水。同时小米椒切段一起腌制
4倒掉水,热锅热油,直接浇在白菜帮子上,然后放醋,糖,盐。这里没有写调料的用量,因为白菜的量有多少,不能把调料的量规定死了,所以大家放完可以先尝一下汤水的味道,不够味再加。
5拌好调料就放冰箱腌一会,2,3个小时让白菜入味,然后就上桌开吃。你也可以腌一个晚上第二天吃,那样味道更好!

6这个是腌了一晚上的样子,当中也会再出水,没关系,正好将白菜腌在汤水里。好了不说了,吃早饭了。ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)。
