原料
生栗子: 6个, 生核桃: 6个, 枸杞: 一把, 陈皮: 1/4到半个(根据大小), 山楂(选): 5-6个, 红糖: 少许调味
步骤
1栗子剥去外壳,不要去掉内皮,切成两半;核桃剥去外壳,核桃仁的外皮则留下,掰开。
2将栗子、核桃、枸杞、陈皮一起下锅加水煮开后,再煮20-40分钟起锅。
3此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离,将他们用筷子捞出来扔掉。
4在汤中加少量红糖调味,喝汤,将栗子、核桃和枸杞吃掉。
小技巧
1.女性生理期减去枸杞 2.孕妇喝的话,去掉核桃再煲 3.栗子很补,但吃多了容易消化不良,使人感觉腹胀、气滞、没胃口。用栗子皮一起煮汤可以预防这些问题