原料
隔夜米饭: 一碗， 鸡蛋: 2个， 葱: 适量， 芹菜: 适量， 酱油: 适量， 猪油: 适量
步骤
1准备好以上材料，葱、芹菜切粒备用
2干净无水的锅大火烧热放入适量猪油，我炒菜比较喜用猪油，因为比较香嘛～当然，不喜欢猪油用食用油也是可以的～
3油烧热后打鸡蛋入锅，用铲子快速划散翻炒出香味
4鸡蛋炒变金黄色把剩饭倒进去，用铲子将饭团压散，饭有团不宜入味影响口感～
5饭炒散后翻炒多几下
6倒入适量酱油
7快速翻炒，太慢酱油会被锅吸掉的，所以动作要快
8看，炒至每粒米饭都有酱油色就好咯～
9散上葱、芹菜粒翻炒出香味
10炒均匀是这样的，可以装盘开吃啦～
11酱色酱色，会不会馋到你呢？
小技巧
1.我喜欢用猪油炒，油稍微多点会更香～不吃猪油用食用油也是OK哒～ 2.饭选择剩饭或煮得比较硬点的饭会更适合哦～ 3.喜欢吃肉可以加肉粒或火腿粒等等，发辉你的想像～不吃葱或芹菜的可以不加，谁吃谁最大嘛～嘿嘿～
