原料
饭团材料: 米饭,黑芝麻,香油,白醋, 馅料材料: 五花肉,辣白菜, 酱汁材料: 白糖,酱油,色拉油
步骤
1米饭加入黑芝麻,白醋,香油搅拌均匀
2五花肉切小片放油锅中小火炒出五花肉的油脂
3放辣白菜一起炒熟
4用一个自己喜欢的模具,放入搅拌好的米饭压实
5米饭上放入辣白菜炒五花肉馅料
6上面再放上搅拌好的米饭压实,然后小心脱模
7调一个酱汁,酱汁的比例是1:2:3 1/3勺白糖
81/2勺酱油
91勺色拉油,然后搅拌均匀(搅拌之后你会发现神奇的水油分离状酱汁搅拌成俩黏糊糊的酱料状)
10把调好的酱汁刷在做好的拳头饭表面
11拳头饭放入200摄氏度的烤箱10烤分钟左右
12外表有些焦脆,一口咬下还有馅料的拳头饭就完成啦