原料
蟹: 一只， 三文鱼: 200克， 干贝: 200克， 香菜或生菜: 少许， 姜: 少许， 料酒: 少许， 大米: 适量， 盐: 适量， 大葱: 适量
步骤
1清洗食材，少许料酒腌干贝，蟹切块，三文鱼切片放少许料酒，并洒上黑胡椒待用。
2将大米加水煮至开花（水少一些，稍后要加入海鲜汤）。
3将螃蟹，三文鱼，干贝放另一个锅中加姜片，葱，盐和水煮制海鲜汤。
4将煮好的海鲜汤，连同食材（捞出大葱不要）倒入煮至开花的粥中。调小火煮20分钟。将海味融入粥中。
5关火前2分钟洒上香菜或生菜即可！
小技巧
海鲜一定要新鲜，螃蟹最好用青蟹或膏蟹！
