原料
面糊: ， 鲜奶油: 25ml， 大型鸡蛋蛋黄: 1个， 砂糖: 10g， 牛奶: 50g， 低筋面粉: 75g， 泡打粉: 2.5g， 蛋白霜: ， 大型鸡蛋蛋白: 1个， 砂糖: 14g
步骤
1准备好需要的材料
2鲜奶油打发成7分
3另一个料理盆加入蛋黄和砂糖，搅拌均匀加入牛奶拌匀；接着再加入步骤2，稍微搅拌一下。
4将面粉泡打粉过筛加入，拌到面糊还有一些粉粒即可。
5接着分3次加入蛋白霜，不要拌的太匀，每次加入时都拌到还看得见一些气泡。
6去平底锅中火加热，煎制第一片松饼时，热锅后先将平底锅放在湿抹布稍微降温，再倒入面糊放回煤气灶。加热约1分钟
7加热至表面出现气泡，翻面续煎1分钟。
8不降温就是这样⋯
小技巧
一定要降温，或者特别小的火来煎，根据自己情况啦。
