原料
鸡蛋: 4只， 大酱: ， 大葱: ， 小葱: ， 香菜: ， 土豆: ， 生菜:
步骤
1土豆削皮；大葱切葱花。
2婆婆切土豆块小tip：严格来说婆婆不是切土豆块，是一手拿着土豆，一手拿着刀，刀在土豆上切一下，然后顺势一撬，土豆块就嘎查掉下来了，这样土豆的表面积就比切的大很多，容易煮烂也容易入味。婆婆这么操作还特别有节奏感哈哈
3葱花炝锅，放入土豆块翻炒，加盐。
4加水煮土豆：先大火烧开，咕嘟一会换小火，把土豆煮烂，煮成土豆泥
5临出锅放香菜、葱花，盛出土豆泥晾凉。
6鸡蛋打碎，炒鸡蛋，筷子搅动。
7加葱花加大酱（大酱也是俺婆婆做好了带来的），翻炒均匀。
8加酱油。
9鸡蛋酱也做好啦。盛出晾凉。
10上两个步骤期间把米饭蒸好，晾凉。晾凉的时候切小葱切香菜。
11土豆泥、鸡蛋酱、米饭、小葱花、香菜末放在锅里一起搅拌。
12生菜叶提前放在淘米水里浸泡，冲洗干净。
13把生菜叶放在小碗里铺好，里面再盛上拌好的饭，再一包，打饭包就做好啦！
