鸭爪: 2000g， 冰糖: 100g， 干辣椒: 20只， 蒜头: 1整个， 姜: 1块， 生抽（大瓶装）: 半瓶， 十三香: 半包， 味精: 少许， 盐: 3勺（小孩汤勺）， 白糖: 半汤勺
1在炒锅里放两碗水，加入所有配料，水烧开后，放入洗净的鸭爪，水开后，转为小火慢炖。
2随时翻炒，以免烧焦。
3约30分钟就可以出锅啦！！
在炖的时候要盖上锅盖，还要随时翻炒哦！如果你喜欢卤牛肉！卤鸡蛋！都可以用这个方法！但是炖的时间要延长至1个小时！
