烤麸小油菜 0

原料

油菜: , 烤麸: , 香菇: , 生抽: , 盐:

步骤

1烤麸用冷水泡软,挤干,切成小块。烤麸最好用冷水泡发,这样发出来口感会比较劲道

2干香菇冷水泡发;小油菜洗净切段。如果油菜比较小不切也行

3热锅凉油,先炒香菇,再放烤麸,烤麸比较吸油,一下子就把油吸干了

4加入生抽、盐,一点开水,炖煮一会儿

5最后放入小油菜翻炒,汤汁收干或留一点都行

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