鸡蛋: 3个，约45克， 低筋面粉: 55克， 植物油: 30克， 蛋白: 3个， 砂糖: 5克， 砂糖2: 30克， 牛奶或水: 55克
1做法都是大同小异，重要是烘培的时间。
2重要都是烘培时间！必须控制好！！！看下文，重点来了！
3第一次烤定时5分钟,停止后.不要开箱放在里面等5分钟,再开3分左右,停止后等上10分钟.等这10分钟过后,你再拿出来试,如果里面还是湿.你可以把蛋糕拿出来.让烤箱单独加热5分钟,一停止,马上把蛋糕再放进去.用那个余热都可以把它弄熟透.
