西庄猪卷切小块: 一碗， 豆腐切小块: 一碗， 水: 三碗， 生姜末: ， 蒜末: ， 生抽: 三勺， 老抽: 一勺， 盐: ， 白胡椒: ， 香油: ， 香菜葱末: 装饰， 淀粉: 勾欠
1锅中倒三碗水煮开放入姜末蒜末
2倒入豆腐生抽老抽盐煮开
3倒入卷子待浮起
4缓慢倒入水淀粉，自行把撑稠稀程度
5撇去浮沫后关火
6撒上香菜葱末白胡椒香油即成
