原料
西红柿: 4个，大约600克， 洋葱: 1个，大约100克， 蒜: 4粒， 糖: 1汤匙， 盐: 5克， 披萨草: 1小匙， 罗勒: 1/2小匙， 黑胡椒粉: 1小匙， 黄油: 30克
步骤
1准备材料，要洗的洗净，其他的量出/称出所需要的量。
2把西红柿、洋葱切丁，蒜粒压蓉。
3热锅，落黄油至融化，下洋葱丁及蒜蓉炒1分钟。
4放入西红柿，炒到变软，出水。
5落糖、盐、披萨草、罗勒，继续翻炒均匀，调中小火，加盖焖煮15-20分钟，以干水为限，期间要翻炒，注意勿烧焦了。
6摊晾，等待装瓶，冰箱保存。
小技巧
1/西红柿切丁前最好去皮，口感更好。 2/一周内做两次，干好用完，保存时间尽量不要超过1周。
