原料
北豆腐或其它老豆腐: 一盒(375g), 耗油: 喜欢多少放多少, 孜然粉: 喜欢多少放多少
步骤
1北豆腐用水冲洗一下,切块摆放在盘子里。
2丢进微波炉中高火8~10分钟。时间请根据自家微波炉脾气调整,听到“噼噼啪啪”声音的时候基本就差不多了(个人喜欢边缘有点干,带点焦黄色滴)~过程中会有豆腥味,还会出很多水,用完记得及时清理喔?
3蚝油加少量水稀释,用筷子蘸着涂到豆腐表面。
4撒上孜然粉。 准备开吃!小心烫口噢?
小技巧
♥ 担心弄脏微波炉的话可以先把豆腐加热3、4分钟,取出后把盘子里的水倒掉再继续加热。 ♥ 调料不必局限于蚝油和孜然~总之你喜欢就好噜?