老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜 0

原料

娃娃菜: 1颗, 大蒜: 2瓣, 生抽老抽: 各半勺, 盐: 2克, 小葱: 2根, 肉丝豆豉辣椒豆瓣酱: 1勺

步骤

1娃娃菜洗净,大蒜切成蒜蓉。

2粉丝焯水捞出,剪刀剪成两半,方便炒啊~加入生抽老抽盐拌匀

3蒜蓉入油锅炒成金黄色,注意不要太久不然会焦掉?,加入粉丝翻炒。

4加入生菜翻炒,出锅前放点盐即可,装盘后撒葱。粉丝黏糊糊的,要有耐性……

小技巧

粉丝就是菜场买的细粉丝。大蒜不能炒太久,容易焦。豆瓣酱是关键,用了老干妈肉丝豆豉油辣椒豆瓣酱~

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