原料
娃娃菜: 1颗， 粉丝: 1把， 大蒜: 多瓣， 小红椒: 2个， 耗油: 少量， 麻油: 少量， 生粉: 适量
步骤
1洗净泡在水里待使用
2取出粉丝一把 烧水煮三分钟后捞出过冷水待用
3蒜去头切成蒜末 小红椒切成如图备用
4忘记拍图 借了一张 喜欢麻味所以煮时候放了三勺盐和麻椒 麻椒在放娃娃菜之前捞出来了
5半碗水加入生粉 两滴耗油 少量麻油 搅匀备用
6把娃娃菜和粉丝摆好盘加入蒜蓉辣椒 事先备好的汁也浇上去
7将摆好的盘放入蒸锅 大火蒸八到十分钟 拿出来 完活
小技巧
蒜和小红椒如果想用油炒香可千万小火 不然就是黑蒜蓉了 ?
