酥皮: ， 牛肉馅: ， 鸡蛋: ， 胡椒粉:
1拿出事先做好的酥皮，拿擀面棒擀啊擀啊，别太厚，更不可能太薄
2牛肉馅，加胡椒粉，少许花椒油，盐搅拌好
3把拌好的肉馅放到酥皮中间，叠出一个卷一样
4再把牛肉卷的两头封住，用叉子在酥皮上插几个小孔
5鸡蛋打散，在酥皮上涂上鸡蛋液
6预热烤箱，200°，20分钟，牛肉卷外表金黄色就好
