原料
料酒: 适量， 孜然: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 韩式辣酱: 适量， 小米椒: 适量， 青椒: 适量， 鸡脆骨（掌中宝）: 400g
步骤
1鸡脆骨洗净，控水备用
2噔噔噔，法宝来了。这款韩式辣酱跟鸡脆骨是绝配。依据个人口味，鸡脆骨中加入生抽，辣酱，料酒，孜然粉拌匀，腌制一小时左右。当然放保鲜膜冷藏过夜更入味。
3不粘锅中加入少许油，加入蒜末姜丝爆香。放水腌制好的鸡脆骨翻炒，炒到八九分熟加入小米椒翻炒至小米椒断生再加入青椒翻炒，至青椒断生后出锅。这时可以尝尝鸡脆骨是否偏淡，再酌情加盐。开动吧，宝宝们！
小技巧
1.韩式辣酱不可少！不可少！不可少！ 2.孜然粉可以多加点。 3.每个人的口味不一样，大家依据自己的喜好加减各种配料。 4.韩式辣酱各大超市进口商品区应该都有。
