原料
鲜鱿鱼: 2只， 生抽: 10克， 蚝油: 30克， 腐乳: 2块， 料酒: 5克， 生姜: 15克， 食盐: 3克， 橄榄油: 15克， 孜然粉: 适量， 黑椒粉: 适量， 葱花: 适量
步骤
1准备材料
2将鱿鱼洗净，去内脏，揭掉身体上深色皮，将鱿鱼切段，然后画痕
3生姜洗干净去皮，切片，然后切成姜丝
4将辅料生抽、蚝油、料酒、腐乳、橄榄油、姜丝加入鱿鱼中腌制30分钟
5将锡纸平铺烤盘上，取出腌制好的鱿鱼放在烤盘中
6锡纸完全包裹鱿鱼（防烤糊）放入预热好的烤箱中上下火180度，烘烤20分钟
7拿出打开锡纸，翻动一次，让鱿鱼充分粘上酱料，然后将鱿鱼夹到另一个盘中
8撒上孜然粉、黑椒粉、葱花，放入烤箱再烤15分钟即可，，温度可以适当调低一点
9成品图
10成品图
