原料
鱿鱼: 小鱿鱼2条 约300克， XO酱（烧烤酱）: 40克左右， 一品鲜（美极鲜）酱油: 25毫升左右， 料酒: 20毫升左右， 葱姜蒜粉: 3-5克， 蜂蜜: 10毫升左右（根据个人口味而定）， 鲜姜片: 3片， 鲜葱片: 3片， 白胡椒粉: 3-5克， 孜然: 3克
步骤
1将鱿鱼洗净，挤干水，切块
2把所有调料和鱿鱼搅拌均匀，盖好盖子或用保鲜膜封好腌制2-3个小时，时间越长越入味，混合调料建议使用筷子或者勺子，避免用手搅拌调料造成的调料损失
3电饼铛上下面刷油，将腌制好的鱿鱼倒入预热好的电饼铛，盖上盖子，选择双面加热，烤鱼烤虾档，烤至到时即可
小技巧
1、鱿鱼遇热很容易打卷 在往电饼铛上放鱿鱼的时候要迅速的把鱿鱼块平铺在电饼铛上 然后迅速盖上盖子 2、用剩的腌制鱿鱼的调料可以放到冰箱里冷藏 下次再烤鱿鱼、烤虾
