原料
乌梅: 27克， 洛神花: 2克以内， 山楂: 31克， 水: 1500克到2000克以内， 甘草: 1克， 陈皮: 14克左右， 黄冰糖: 100克
步骤
1材料放入锅中，然后倒入水
2浸泡半小时，然后直接开火，烧至沸腾后关小火继续煮半小时
3半小时后熄火加入冰糖，待冰糖自然消融。
4冰糖化后拿滤网把所有材料滤掉，把汤倒入容器中，然后放入冰箱冰镇，不准没错可能会太甜！
小技巧
洛神花的目的是让酸梅汤的颜色像酸梅汤，不加也行，但是不加就有点黄黄的，不影响味道。 主要酸味来自山楂片，乌梅只是调味！如果觉得不够酸，就多放山楂，如果觉得太酸就减少山楂的量。 如果水超过1700克，冰糖可以适量加多，一切以自己口味为主，在些配方上调整力度不用太大。
