茶树菇: , 排骨: , 葱: , 姜: , 料酒: , 老抽: , 生抽: , 白糖: , 十三香:
1茶树菇洗干净,用温水泡一个小时。
2排骨用水泡出血水。然后小煮一会。变白即可。
3煮完了,放入调料,研制半个多小时。料酒生抽老抽白糖一勺,十三香一点点,葱段几个。姜末少许。
4少许油下锅,爆炒葱段姜末,然后放入排骨稍微煸炒。
5将茶树菇和排骨放入小砂锅,让如泡茶树菇的水。
6煲两个小时。快好了加适当盐调味。
料酒我都用真露代替的,感觉除腥不错哦