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原料
米粉: , 汤料: , 辣椒油: , 木耳: , 酸菜: , 酸笋: , 腐竹: , 花生:
步骤
1按照螺丝粉的分量烧水,煮至沸腾后放入米粉,煮至软为止,过程大约9至10分钟,使用大火煮。(不同的锅时间也是有差的,同时也要看螺丝粉的分量决定,我的是两个人的分量)
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2煮软之后将螺丝粉盛出。
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3(1人份: 用500毫升的沸水将汤料煮开)
4将煮好的米粉以及配料放入碗中,倒入煮好的汤料就大功告成了。
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小技巧
配料还可以自己选择。分量和质量决定火候与时间,自己要合适调整。米粉是螺蛳粉的粉。据说花生炒过更美味哦。