原料
杨梅。: 去籽后,640克, 冰糖: 70克, 小果冻: 5个
步骤
1杨梅用盐水泡15分钟。
2杨梅去籽。用木勺捣烂。
3上锅熬。不需要再加水了,放了冰糖、果冻,边熬边捣。(图有点恐怖哈)
4感觉有点粘稠了,改用中小火,还是不能停下手中的木勺哦。
5感觉差不多了,关火,待凉。冷却了,会更粘稠的。
6装瓶。
7马上加在了自己做的酸奶中,女儿说很好喝!!满足了
小技巧
杨梅酱也是借用“下厨房”里达人的做法,谢谢!!!!家里没有柠檬汁的情况下也非常好吃!
杨梅。: 去籽后,640克, 冰糖: 70克, 小果冻: 5个
1杨梅用盐水泡15分钟。
2杨梅去籽。用木勺捣烂。
3上锅熬。不需要再加水了,放了冰糖、果冻,边熬边捣。(图有点恐怖哈)
4感觉有点粘稠了,改用中小火,还是不能停下手中的木勺哦。
5感觉差不多了,关火,待凉。冷却了,会更粘稠的。
6装瓶。
7马上加在了自己做的酸奶中,女儿说很好喝!!满足了
杨梅酱也是借用“下厨房”里达人的做法,谢谢!!!!家里没有柠檬汁的情况下也非常好吃!