原料
意大利面: 200克, 番茄: 4个(500克左右), 腊肠: 1根, 蒜: 4瓣, 洋葱: 1/3个, 青椒: 4根, 黑胡椒末: 1TSP, 盐:
步骤
1准备材料,蒜剁烂、青椒剁碎,洋葱切碎,番茄切小块,腊肠切片
2锅中放少放油,将腊肠煎熟
3锅中放油,下蒜末炒香
4再下洋葱碎炒香
5加入番茄块,再加入水,水量没过番茄,加入黑胡椒末,小火20分钟
6同时煮意大利面,煮时,要先往水里加一小匙盐。将煮好的意大利面捞入番茄糊中
7中火两三分钟,略收汁,加入煎好的腊肠和青椒碎,加入盐,炒均匀即可起锅