原料
番茄: 2-3个， 洋葱: 半个， 蒜: 3瓣， 黑胡椒碎: 少许， 糖: 2勺， 盐: 1勺， 罗勒: 1/2勺， 黄油: 30g
步骤
1西红柿切成小丁
2洋葱切碎
3蒜瓣拍瘪切成碎末
4油锅热了 下洋葱+蒜末，炒出香味
5洋葱炒香后下西红柿丁 中火翻炒
6当看到西红柿炒出汁水以后，加入少量清水，小火焖煮10-15分钟 至软烂。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
715分钟左右 煮至汤汁浓稠后 类似酱的样子，如果此时水分还比较多，转大火收汁成酱。加入调料，盐、糖、黑胡椒碎
8这步可选择性加入肉类，自己喜欢的肉类即可，不喜欢吃肉的可以不加，到这步之前就完成了。前提是肉需要提前处理煮熟或半熟状态。我准备的是焯熟的肥牛，切碎后放入已经翻炒好的番茄酱，最后一起翻炒几下就可以出锅了。
9jiangjiangjiang！出锅啦！
10和意面君来个合影吧～^_^
小技巧
黄油炒蒜末和洋葱 会更香，但一般家庭不准备这个，没有也无所谓，不会影响大体。包括罗勒也是。
