白酱意大利面 0

Name: 白酱意大利面
Cuisine: 中餐
Ingredients: 白酱的用料:; Sauce flour(小麦粉wheat flour): 2 tbsp(15g); Skimmed milk(鲜奶全脂或半脂): 300 ml; Sea salt(海盐): 1/2 tbsp; Black pepper(黑胡椒碎): 少许(个人喜好); Parsley(巴西利/欧芹碎): 少许(个人喜好); Double cream([淡奶油]也行): 2 tbsp(15g); 其它配料(可按个人喜好添加):; Smoked bacon(烟熏[培根]): 两片; Chestnut mashroom([栗子]菇): 5个; Baby onion(洋葱): 半个; Spaghetti(长条[意面]): 一小把; Butter garlic(大蒜味的黄油): 15g; Parmesan(帕米森干酪): 少许

原料

白酱的用料: ， Sauce flour(小麦粉wheat flour): 2 tbsp(15g)， Skimmed milk(鲜奶全脂或半脂): 300 ml， Sea salt(海盐): 1/2 tbsp， Black pepper(黑胡椒碎): 少许(个人喜好)， Parsley(巴西利/欧芹碎): 少许(个人喜好)， Double cream(淡奶油也行): 2 tbsp(15g)，其它配料(可按个人喜好添加): ， Smoked bacon(烟熏培根): 两片， Chestnut mashroom(栗子菇): 5个， Baby onion(洋葱): 半个， Spaghetti(长条意面): 一小把， Butter garlic(大蒜味的黄油): 15g， Parmesan(帕米森干酪): 少许

步骤

1材料备齐后，开始住意面啦。。。先煮一锅水，在水快开前加入适量的盐和一小勺橄榄油。水沸腾后加入意面。。。然后就可以准备其他的步骤啦啦啦(^_-)-☆

2在煮意面的时候，我们可以将蘑菇洗净切两刀成四瓣，洋葱切丝。备用。。。O(∩_∩)O

3培根两片切小块，放入微波炉转2至3分钟后备用。。。可以减少油的用量(^_-)-☆

4意面煮好后，过筛凉水冲洗一会(因为还要再煮可以不用煮太软)。。再加入一些橄榄油搅拌防止粘黏O(∩_∩)O

5弄完意面，咱就可以制作白酱啦啦啦(^_-)-☆ 第一步，黄油融化后加入面粉第二步，倒入牛奶和淡奶油第三步，加入欧芹碎，现磨黑胡椒粒第四步，在以上的材料煮成像浆糊的程度加入海盐调味。切记，别烧干了一定要用中小火。。O(∩_∩)O 唉，忘记拍照了。。。(ㄒoㄒ)(ㄒoㄒ) 但是以大家的聪明才智一定知道sauce应该是什么样子的。。。

6做好的白酱。。。。

7把制作好的白酱放入另一个锅中，接着放培根，蘑菇和洋葱煮一小会(如果发现白酱有些干可以适当的加些水)再放入煮好的意面。最后放入一些帕米森干酪。。。煮一会就可以出锅啦≧▽≦≧▽≦ 因为白酱已经放海盐调味，而且烟熏培根也是咸的就不用再放盐了。（*@ο@*）哇。。。最后可以按照自己的喜好加些蔬菜做salad。。(^_-)-☆