原料
步骤
1芸豆提前泡好,三小时或泡一晚都行
2排骨洗净焯水,姜两片,葱两段,山药去皮切块(如果切得早就先泡水里防变色)
3焯好的排骨、泡好的芸豆、姜片入炖锅,加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲,快煲好加入山药继续煲至排骨酥烂、芸豆山药都粉粉的~
4煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿,最后加一点鸡精即可。
1芸豆提前泡好,三小时或泡一晚都行
2排骨洗净焯水,姜两片,葱两段,山药去皮切块(如果切得早就先泡水里防变色)
3焯好的排骨、泡好的芸豆、姜片入炖锅,加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲,快煲好加入山药继续煲至排骨酥烂、芸豆山药都粉粉的~
4煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿,最后加一点鸡精即可。