原料
切粉或者伊面: 2人份， 蒜粒: 6.7瓣， 豆豉: 2勺， 番茄: 2个， 酸笋: 看个人口味， 牛肉（或猪肉或鸡肉或鸡杂）: 适量， 红辣椒（或辣椒酱）: 适量， 骨头汤: 两大碗， 葱花: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量， 蔬菜: 适量， 鸡蛋: 2个
步骤
1蒜剥皮切成蒜末，番茄切块。
2两勺豆豉，切碎，与蒜末拌在一起。
3酸笋切条。喜欢吃酸就多放点
4大火热锅，下蒜末豆豉翻炒10秒后，加入酸笋一起炒。（不用久）
5加入一勺半油，放入肉翻炒。炒至半熟
6加入番茄块，辣椒碎（我加的是辣椒酱，用的辣椒切碎也可）翻炒，加2大勺生抽，炒均匀。
7加入2大碗热骨头汤（汤没有加入热开水也行，但味道会差一些。）。
8磕蛋进去，加青菜，随即加入切粉或伊面。
9水再次煮开，加入葱花，盛起
10(*@ο@*) 尽情享用吧~
小技巧
1.做两人份，最好也是一份一份地煮，比较上手。 2.能买到伊面做老友面的话，个人感觉更好吃！ 3.低汤一定要事先熬个好汤，汤味道也是决定最终味道的关键！实在没有高汤可以用热开水，但是味道差很多。 4.具体各种用料多少可以根据个人口味调整~~ 希望你也喜欢这个老友味~~哈哈~~O(∩_∩)O~~
