简介
老友来我家吃饭，点名要吃我做的粉。这不昨天才买的酸笋今儿派上用场啦。和老友一起吃老友粉，爽到没什么空闲聊天啦。
原料
宽米粉 一袋, 牛肉末 500g, 酸笋 一包, 豆豉 两大匙, 西红柿 一个
步骤
1葱姜蒜鲜辣椒爆香。加入大量豆豉酸笋拌炒。加入肉末，米酒适量，酱油适量，糖少量，西红柿切小块翻炒。
2加水熬汤
3另一锅煮粉。粉事先泡一小时左右。将粉乘出，加入花生，葱花，香菜。
4慷慨地加入汤吧
5搅拌搅拌就可以开吃咯！能吃辣的话还能再加一些辣椒在上面，吃的时候会汗流浃背哦！
小技巧
煮汤的时候加一块骨头会更加鲜美！ 酸笋和豆豉一定要炒香！ 西红柿等完全融入肉里再加水熬汤吧：）
