种面团:高筋面粉350g: 主面团:高筋面粉150g, 酵母5g: 鸡蛋一个, 温水200克: 糖50克, : 盐3g, : 黄油3克, : 奶油100g
1准备所有必须材料
2将种面团混合好,放温暖处发酵,由于是冬天,我直接放室内发酵了一晚上。
3准备内馅
4将发好的种面团和主面团一起揉好,手膜状态,然后再次发酵约30分钟,拿出排气,包馅整形二发
5二发好后,放烤箱150度20分钟即可,每一个人的烤箱温度差不同,我的ACA就温度偏高,所以自己掌控就好