原料
黄油: 50克， 棉花糖: 180克， 德运奶粉（无糖的全脂奶粉，别用脱脂的，脱脂奶粉没有奶香味）: 50克， 水果干（芒果干、杏干、水蜜桃干、草莓干、蔓越莓干、冻干草莓干等）: 140克， 坚果（脱皮开心果和杏仁）: 80克， 台湾小奇福饼干: 120克， 用具: 不粘锅和硅胶铲
步骤
1称量好各种食材备用
2黄油切块儿放入不粘锅
3待黄油完全融化，倒入棉花糖，切记一定小火?不停搅拌。
4棉花糖完全融化的状态
5倒入奶粉，这一步可以关火，慢慢搅匀。
6奶粉完全跟棉花糖融合的状态
7倒入水果干和坚果（水果干和坚果一定要提前混合）
8紧接着倒入小奇福饼干搅拌
9搅拌成这个样子就可以了
10趁热戴一次性手套塑型，一定要带手套哦！防止烫伤！
11这是整形好的样子
12可以借助不沾烤盘和高温油纸或高温油布塑型，我在这里教大家一种方法，在没有烤盘和油纸的情况下，可以用案板，切记案板上要提前撒上奶粉，否则后果不堪设想，沾一案板，雪花酥拿不下来了，案板也没法儿要了。?
13塑型好趁热放案板上，用手按压瓷实，让它充分沾上奶粉。
14翻过来另一面也均匀的沾上奶粉，可以用手直接抹匀。
15待放凉以后用锯齿刀切，没有锯齿刀的直接用菜刀切，切成自己喜欢的样子，大块儿吃着过瘾。
16我喜欢切成稍厚一点的片状，是不是很漂亮啊?
17包装好的样子
小技巧
图片是晚上边做边拍的，光线不太好。制作雪花酥其实很简单，没有多少步骤，我为了让大家看的更清楚，写的多了点。大家切记全程小火?哦！否则棉花糖糊了雪花酥就没法儿吃了啊！还有草莓乾和冻干草莓干不一样哦?草莓干是软的，冻干草莓干是脆的，大家可以不放草莓干，但是建议一定要放冻干草莓干，这是颜值的关键！
