原料
黑糖(古法红糖)都可以: 250克, 大枣(去核): 30颗, 枸杞: 适量, 姜(不喜欢姜味可少放): 200克, 桂圆: 10颗, 金边玫瑰(没有可不用): 适量, 阿胶(没有可不用): 20克
步骤
1材料备好,枸杞和桂圆泡发!桂圆去核!
2红枣打汁加少量水!我来回反复打细腻!
3姜去皮切碎
4姜红枣和枸杞桂圆一起打好,有600ml
5枸杞有点红?……老公以为熬毒药,让我些遗书
6加去黑糖,小火熬制不能糊锅,不让红枣会糊
7加入阿胶粉
8好了做好了,玫瑰没有放,等我化水喝时候放几颗吧!因为少我小火熬了有一个小时,怪不得网上卖那么贵……哈哈?不过自己做安心!所有东西都打得很细腻口感真的太棒了???以上材料我做出400g…左右供参考……嘿嘿……
小技巧
我要碎碎念喽!一定要小火,不让营养价值下降!水越多熬制时间越久!下次我的少点,哈哈!你们可以换成料理机哦……我最后热灌装的,倒放瓶子放凉放冰箱可以放很久