生日蛋糕 0

原料

淡奶油: 400克, 糖: 40克, 黄桃: 适量, 巧克力: 适量, 椰蓉: 适量, 葡萄干: 适量

步骤

1前天晚上做好的戚风蛋糕1个(冰箱冷藏取出),从中间切开备用

2取淡奶油和糖 先低速搅拌后高速打匀 打至盆倒立奶油不流(此图尚未到位)

3将奶油抹至戚风蛋糕被切开的两面上

4将黄桃和葡萄干抹在夹层的蛋糕上

5抹匀夹层后将两层蛋糕盖好后继续抹奶油

6将黄桃切薄片

7巧克力刮成碎,用削皮刀即可

8将剩余淡奶油放入裱花袋中裱花,将黄桃片、巧克力碎屑摆入蛋糕中,侧面撒上椰蓉即可,完美!

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