原料
鸡蛋: 5个， 糖: 80g， 橙汁: 65g， 色拉油: 45g， 低粉: 100g
步骤
1八寸蛋糕底做法，我比较喜欢吃橙香戚风，所以每次都用橙子的戚风做底。五个鸡蛋分离开，蛋黄加25g糖打顺，加色拉油打到乳化
2加入橙汁，可以削一些橙屑加入会更香，筛入低粉拌匀至没有干粉
3蛋白打发至湿性发泡和干性之间，分三次加入剩余55g糖。
4三分之一蛋白加入蛋黄糊，炒菜手势拌匀。再倒入蛋白里全部好拌匀
5倒入模具，用力震几下，放入烤箱中层，130度45分钟。我的烤箱温度相对高，要是150度上层一会就糊了，里面还没熟
6分割三片，打发奶油，用的铁塔，很好打发，中间加几滴柠檬去腥。天热下面垫冰袋打。然后铺奶油水果，裱花。
7完成，简单装饰
小技巧
用的绿叶仙踪爱面包的香橙戚风的方子，特别好用。一直用都没有改过。家里人最爱这个，通常烤出来就被吃完了。
