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原料
鸡蛋: 2, 盐: 1克, 虾米: 适量, 面粉: 适量
步骤
1虾米用水泡一小时,去掉水分,用料理机打碎
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2两个鸡蛋加盐,再加适量面粉
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3面粉加完搅拌均匀,不能有面块,越稠约好
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4把虾米碎倒入,搅拌均匀
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5把拌好的虾蛋酱倒入(扣入,更合适)保鲜袋一角,将保鲜袋一个角剪个小口子
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6热油锅,挤出一寸虾蛋酱,用勺子扣下油锅里
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7动作要快,虾蛋球一旦浮上来就说明炸熟啦
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8吃起来很劲道,不油腻,而且有虾的清香,做这个主要用作炒菜配菜,可以炒娃娃菜,做汤啦之类的!
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鸡蛋: 2, 盐: 1克, 虾米: 适量, 面粉: 适量
1虾米用水泡一小时,去掉水分,用料理机打碎
2两个鸡蛋加盐,再加适量面粉
3面粉加完搅拌均匀,不能有面块,越稠约好
4把虾米碎倒入,搅拌均匀
5把拌好的虾蛋酱倒入(扣入,更合适)保鲜袋一角,将保鲜袋一个角剪个小口子
6热油锅,挤出一寸虾蛋酱,用勺子扣下油锅里
7动作要快,虾蛋球一旦浮上来就说明炸熟啦
8吃起来很劲道,不油腻,而且有虾的清香,做这个主要用作炒菜配菜,可以炒娃娃菜,做汤啦之类的!