原料
猪蹄: 1只， 海天添丁醋: 瓶， 鸡蛋: 10个， 陈醋: 3汤勺， 老姜: 1斤， 红糖: 50克， 盐: 1勺
步骤
1姜加入半锅水煮开，然后慢火煮1小时。
2鸡蛋提前煮熟剥壳待用，将猪脚和鸡蛋加入锅中，加入添丁醋和陈醋，煮1小时。
3最后加入盐和红糖，煮10分钟后熄火。
小技巧
刚煮好的猪脚姜其实味道一般，浸泡过后再热著吃，更入味，第二三次翻煮最好吃，鸡蛋翻煮多次会偏硬点，我偏喜欢软点的，鸡蛋不煮太多，吃完再加鸡蛋。
猪蹄: 1只， 海天添丁醋: 瓶， 鸡蛋: 10个， 陈醋: 3汤勺， 老姜: 1斤， 红糖: 50克， 盐: 1勺
1姜加入半锅水煮开，然后慢火煮1小时。
2鸡蛋提前煮熟剥壳待用，将猪脚和鸡蛋加入锅中，加入添丁醋和陈醋，煮1小时。
3最后加入盐和红糖，煮10分钟后熄火。
刚煮好的猪脚姜其实味道一般，浸泡过后再热著吃，更入味，第二三次翻煮最好吃，鸡蛋翻煮多次会偏硬点，我偏喜欢软点的，鸡蛋不煮太多，吃完再加鸡蛋。
