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原料
土鸡: 半只, 红枣: 5颗, 黑木耳: 10克, 香菇: 4个, 姜(剁泥): 少许, 葱花: 适量, 白酒或料酒(可不选): 适量, 盐、酱油、生粉、花生油: 适量
步骤
1土鸡砍块,依次调入姜泥、盐、酱油、少许白糖、一滴白酒或一匙料 酒、花生油、生粉腌制。
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2将木耳、香菇泡发好。香菇、红枣切丝,调入少许盐、花生油搅匀,装入 盘内。
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3将腌制好的土鸡平铺在上面。
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4锅煮水开,将盘放入,盖锅盖高火蒸10分钟,放入葱花(先用少许油搅 匀),再蒸1分钟。
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5将盘取出,用筷子翻匀就可以开吃啦~超级美味,不上火!严重推荐!
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