猪肝: 1000克, 青椒: 3个, 姜: 3片, 糖: 10克, 淀粉: 3勺, 料酒: 1勺, 蒜: 1瓣, 盐: 40克, 生抽: 勺
1使用生姜丝,淀粉,蒜末,生抽,料酒,盐,腌制切好的猪肝15分钟
2全部放入开水中,煮开,至大半熟,捞出备用
3青椒,小米椒切圈,切姜丝,蒜片,少许白芝麻,放入油中炒出香味
4猪肝放入,加入生抽,酱油,耗油,加一点辣椒油(或者辣椒酱,一丢丢就好)快速翻炒,装盘即可(๑˙ー˙๑)