原料
淡甲鱼: ， 菜脯: ， 清水: ， 橄榄油:
步骤
1食材：淡甲鱼和潮汕菜脯。
2将潮汕菜脯洗净，切片。
3将淡甲鱼洗净，切大段。
4将潮汕菜脯放入砂锅中。
5盖锅盖，大火煮滚。
6热锅，用姜片均匀擦拭锅底。
7倒入适量的橄榄油。
8煎至双面变色，关火。
9放入砂锅中。
10盖锅盖，大火煮滚。
11转小火煲30分钟。
12揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。
13盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小技巧
潮汕菜脯本身咸味蛮重的哦，不用再下食盐或鱼露调味啦。
淡甲鱼: ， 菜脯: ， 清水: ， 橄榄油:
1食材：淡甲鱼和潮汕菜脯。
2将潮汕菜脯洗净，切片。
3将淡甲鱼洗净，切大段。
4将潮汕菜脯放入砂锅中。
5盖锅盖，大火煮滚。
6热锅，用姜片均匀擦拭锅底。
7倒入适量的橄榄油。
8煎至双面变色，关火。
9放入砂锅中。
10盖锅盖，大火煮滚。
11转小火煲30分钟。
12揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。
13盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
潮汕菜脯本身咸味蛮重的哦，不用再下食盐或鱼露调味啦。
