【港式奶茶】“超级好饮慨!” 0

原料

茶包: 6包, 牛奶: 600ml, 白砂糖: 适量

步骤

1三种材料量的多少按你喜好来,没有规定的比例。(喜甜,多放糖;喜茶味,多放茶包;喜奶味,多放牛奶)

2奶锅小火加热,有一点热度时放入白砂糖。搅拌至融化呈焦糖色。

3锅内倒入牛奶,中小火煮开。搅拌至糖和牛奶融合,这时候牛奶就会变成好看的奶茶色~

4放入茶包,煮至茶味出来,即可。

5放凉过滤(过滤奶皮一些杂质,口感更好),装瓶。

小技巧

1、一开始奶锅有点热度就放糖,不然会糊底; 2、白砂糖出现焦糖色,就放牛奶,不然过了会有点苦; 3、建议直接在牛奶里煮茶包,味道更醇厚;

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