原料
猪扒: 100g, 黄瓜: 一条, 银杏: 一把, 盐: 少许, 糖: 少许, 白酒: 少许
步骤
1猪扒切粒加盐,白酒腌一下
2黄瓜切粒
3银杏是爸妈剥好了放在冰箱,直接解冻用热水焯三分钟
4热锅凉油
5我的个人喜好,油里放点盐爆一下,提香
6下猪扒肉粒翻炒至八成熟
7加银杏翻炒一下,吸收肉味儿
8最后放黄瓜粒翻炒断生即可放调料。广东人喜欢清淡,所以一般只放盐就行了。我个人喜好爱放点糖提味儿
猪扒: 100g, 黄瓜: 一条, 银杏: 一把, 盐: 少许, 糖: 少许, 白酒: 少许
1猪扒切粒加盐,白酒腌一下
2黄瓜切粒
3银杏是爸妈剥好了放在冰箱,直接解冻用热水焯三分钟
4热锅凉油
5我的个人喜好,油里放点盐爆一下,提香
6下猪扒肉粒翻炒至八成熟
7加银杏翻炒一下,吸收肉味儿
8最后放黄瓜粒翻炒断生即可放调料。广东人喜欢清淡,所以一般只放盐就行了。我个人喜好爱放点糖提味儿