自晒红薯干 0

原料

红薯: 4斤

步骤

1放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮

2放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时

3用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了

4红薯切成0.5cm厚度的片状

5把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里

6红薯皮撕掉，放到太阳下晒2-3天

7红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲

小技巧

1.红薯放焉了再做会更甜一些 2.红薯尽量选大小均匀的，蒸的时候在相同时间里熟的差不多

相关菜谱