牛肉: 500克， 葱姜: 适量， 干黄酱: ， 素食佐餐酱: ， 红烧酱油: ， 料酒: ， 大料: 俩颗， 香菇: ， 木耳:
1将牛肉切丁，我用的都是纯瘦肉
2准备香菇，木耳
3备料
4下油，油比平时多一点。下葱花，姜末，大料，少许辣椒
5先倒入牛肉炒变色后，依次放入香菇，木耳，干黄酱，并加入大概三小碗开水
6慢火熬制，注意看火很容易糊，最后熬干水汽放去瓷器或玻璃容器中可保存一个月
小火熬制才能出来香味，放入香菇木耳很提味
