原料
步骤
1核桃肉烤箱170°,7分钟的样子,具体可以根据自己烤箱温度来调整。
2黑芝麻小火炒,快熟时倒入核桃一起炒,这一步是为了保证芝麻和核桃都是烫的。
3倒入红糖一起翻炒,红糖融化会粘住芝麻核桃,不用倒水,这样炒出来的芝麻核桃糖脆还有营养。
4倒出来整形压实切片。
小技巧
放红糖炒的时候注意用小火或是关火,我的是电磁炉,直接关火用余温融化红糖,中间再开一次火关火,这个可以自己把握。
1核桃肉烤箱170°,7分钟的样子,具体可以根据自己烤箱温度来调整。
2黑芝麻小火炒,快熟时倒入核桃一起炒,这一步是为了保证芝麻和核桃都是烫的。
3倒入红糖一起翻炒,红糖融化会粘住芝麻核桃,不用倒水,这样炒出来的芝麻核桃糖脆还有营养。
4倒出来整形压实切片。
放红糖炒的时候注意用小火或是关火,我的是电磁炉,直接关火用余温融化红糖,中间再开一次火关火,这个可以自己把握。